食品中防腐剂和甜味剂的高效液相色谱仪(HPLC)检测方案
食品中防腐剂和甜味剂的高效液相色谱仪(HPLC)检测方案食品加工工艺和防腐的需要,以及为了改善食品品质和色、味、香,在食品生产加工过程中,食品中通常会加入少量的天然或者化学合成的物质。近几年,由于食品安全问题层出不穷,人们越来越重视食品添加剂所带来的安全隐患。以下是苯甲酸、山梨酸和安赛蜜、糖精钠的详细检测方法。1、仪器与试剂1.1仪器高效液相色谱仪Vertex色谱柱250mm×4.6mm×5μm;超声波水浴振荡器;食品粉碎机;pH计;天平:分度值为0.001mg。1.2试剂甲...