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气相色谱仪分析白酒的三种方法

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白酒气相色谱仪的作用及三种使用方法

白酒气相色谱仪的主要作用:

     1、己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯及甲醇、杂醇油的监控
     2、白酒香味组份分析
     3、啤酒香味组份分析

白酒气相色谱仪的使用方法:
     1、填充柱法:采用国家标准中规定的DNP填充柱,一次直接进样可完成四大酯及甲醇、杂醇油等十三种组份的分析。此方法操作简单,分析时间约三十多分钟,是酒厂质量检测的常规方法。
     2、大口径毛细管柱法:是近几年发展较快的一种分析方法,分离出的组份同填充柱法基本相同。其特点是分析时间快,缩短了分析周期。缺点是柱子易折断,不易维护。
     3、细口径毛细管柱分析:主要用于白酒香味组分剖析的一种分析方法。一次直接进样可分析醇、醛、酯、酸等四十几种组份(详见谱图),对剖析各种成品酒的香味成份及对原酒的分析起到很大作用。

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关键词:气相色谱仪、原子吸收分光光度计、液相色谱仪 、原子荧光

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