饲料原子吸收分光光度计是基于样品对单色光的选择吸收特性可用于对样品进行定性和定量分析，其定量分析根据相对测量原理工作，即选定样品的溶剂(或空气)作为标准试样，设定其透射比为100，被测样品的透射比则相对于标准试样(或空气)而得到。
饲料原子吸收分光光度计的工作原理和红外光谱仪相似，利用一定频率的紫外可见光照射被分析的有机物质，引起分子中价电子的跃迁，它将有选择地被吸收。一组吸收随波长而变化的光谱，反映了试样的特征。紫外可见光的范围内，对于一个特定的波长，吸收的程度正比于试样中该成分的浓度。因此测量光谱可以进行定性分析，而且根据吸收与已知浓度的标样的比较，还能进行定量分析。
在使用饲料原子吸收分光光度计时，必须注意一些维护、维护和一些基本使用注意事项，才能取得更好的效果。
1、使用的吸收池必须清洁，注意配对使用。测量瓶和液体移动吸管应纠正、清洗和使用。
2、取吸收池时，手指应取羊毛玻璃表面两侧，将样品保存在池体的4≤5度，使用挥发性溶液时盖上盖，用反光纸从上至下擦拭透明表面，检查是否有溶剂残留物。吸收槽在放进样品室时应注意同一方向。使用后用溶剂或水冲洗，干燥和防尘。
3、所测产品溶液浓度的吸光度在0.3至0.7之间，但每一品种均已标明。
4、除另有规定外，应以配制样品溶液的同一批溶剂作为空白对照，在规定的吸收峰±2nm范围内用1cm石英吸收池测量几个点的吸收度，或由仪器在规定波长附近检查样品的吸收峰位置，以最大吸收波长的波长作为测量波长。除非另有规定，吸收的最大波长应在该品种规定的±2NM波长内。
5、两个样本应该被采集，两个样本应该被采集，如果它们是相互比较的话。并行运算时，每个结果的平均值偏差应小于±0。5%(6)所选仪器的狭缝宽度应小于样品吸收带的半宽，否则测量的吸收值较低，狭缝宽度的选择应以狭缝宽度的减小为基础，对于大多数被试品种，可采用2nm的狭缝宽度。
6、仪器的狭缝宽度应小于被测产品吸收带的半宽，否则测量的吸收值将较低，而狭缝宽度的选择应以当狭缝宽度减小后被测产品的吸收不再增加的事实为基础。对于大多数试验品种，可使用2NM狭缝宽度。
