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食品安全体系建立,X荧光光谱仪/XRF仪器迎来机遇!

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  • 食品安全体系建立,XRF仪器迎来机遇!
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  • ​      从国家卫生计生委10日举办的食品安全宣传周活动上获悉的,我国历时7年建立起现行的食品安全标准体系,完成了对5000项食品标准的清理整合,共审查修改1293项标准,发布1224项食品安全国家标准。

      这些食品安全标准大致包括8个方面,主要有食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量规定;食品生产过程的卫生要求;与食品安全有关的食品检验方法和规程等。

      “我国的食品安全标准是按照zui严谨的要求来建立的,并且在不断地完善中。”国家食品安全风险评估中心研究员韩军花说,以动物性水产品为例,现在任何一种动物性水产品,都对应这8个方面的食品安全标准的严格要求,包括重金属含量、食品添加剂规定、生产卫生规范等。“食品安全标准与食品安全监测管理,是保证食品安全的前后两端。我们要对两端都进行严格要求。”

      中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强介绍,目前我国是*担任国际食品法典委员会食品添加剂、农药残留两个委员会主持国的发展中国家。牵头制定了非发酵豆制品等9项国际标准。

      据悉,地方卫生计生部门10日在各自辖区,围绕“食品安全营养与公众健康”的主题,向居民发放《中国居民膳食指南》《糖尿病膳食指导手册》《不容忽视的微生物》等食品安全营养科普读物,并开展形式多样的宣传活动.

    ​      XRF分析仪是食品重金属检测含量检测的有效手段,具有快速,简便,无损等优点,能够在几十秒的时间内完成粮食(大米)的重金属含量筛选测试。实谱公司为食品安全检测体系精心打造了一款快速镉大米粮食重金属分析仪XRF,产品质量远超同类厂家。

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