拨号13573190684

你的位置:首页 > 产品展示 > 气相色谱仪 > 食品/药品气相色谱仪 >四川白酒气相色谱仪

产品详细页
四川白酒气相色谱仪

四川白酒气相色谱仪

  • 产品型号:GC-9800
  • 更新时间:2022-02-27
  • 产品介绍:四川白酒气相色谱仪
    固态法白酒气相色谱仪结合气相色谱仪检测被测白酒中所含醇类,酯类物质的多少加以区分固态法白酒和非固态法白酒,再次结合液相色谱仪检验白酒中可能含有的甜味剂来区分固态法白酒和非固态发白酒,最后通过比较固态法白酒和非固态发白酒电导率的区别来区分这两种白酒.通过一系列研究与对比得出结论,固态法白酒和非固态法白酒在总酯后的实验现象上存在明显区别,气相色谱出峰数量上存在区别,
  • 厂商性质:生产厂家
  • 在线留言 86-1867-8805696

产品介绍

四川白酒气相色谱仪 


酒是多种化学成分的混合物,水和酒精是其主要成分,除此之外,还有各种有机物。这些有机物包括:高级醇、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等。这些决定酒的质量的成分往往含量很低,约占1%~2%,但种类很多,同时其含量的配比非常重要,对白酒的质量与风味却有着极大的影响。

白酒专用气相色谱仪的应用在各大酒厂,白酒专用气相色谱仪分析该方法采用大口径毛细管柱(白酒专用柱),氢火焰离子化检测器检测。

测定组分:C2~C6 脂肪酸多种组分

四川白酒气相色谱仪

白酒因其香型不同,主体香的种类也不同。清香型白酒,如汾酒、西凤酒,以醋酸乙酯、乳酸乙酯为主。浓香型白酒,如泸州特曲、五粮液,以乙酸乙酯和丁酸乙酯为主体香气。丁酸乙酯在稀薄时呈水果香,只有丁酸酯水解后分解出了酸才有“汗臭"味。在好的浓香型白酒的酯类中,乙酸乙酯应占 30%~ 40%,丁酸乙酯约占 4%。酱香型白酒的主体香气目前还未能最后确认,其酯类成分最为复杂,它的总酯含量比浓香型白酒低,乙酸乙酯含量中等,不如泸型白酒突出。可是从低沸点的甲酸乙酯,到中沸点的辛酸乙酯等各种酯都有,是它的重要特点。所以酱香型白酒具有“低而不淡、香而不艳"的风格特点。

白酒中多种酯类的生成,是与开放式的生产方式分不开的。栖息于车间各处的醋酸菌、乳酸菌等,侵入发酵池内,生成多种有机酸,经酵母作用,与乙醇酯化成酯。乙酸乙酯和丁酸乙酯,主要来源于梭状细菌,它与酵母共酵而酯化。但是酯化作用进行比较缓慢,因此,一般发酵期长的优质白酒,酯的含量较高。




留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

联系我们

地址:济南市槐荫区营市西街8号 传真:13573190684 Email:958814993@qq.com
24小时在线客服,为您服务!

版权所有 © 2022 济南上地电子科技有限公司 备案号:鲁ICP备09052312号-5 技术支持:化工仪器网 管理登陆 GoogleSitemap
关键词:气相色谱仪、原子吸收分光光度计、液相色谱仪 、原子荧光

在线咨询
QQ客服
QQ:958814993
电话咨询
86-1867-8805696
关注微信

化工仪器网

推荐收藏该企业网站